2023.07.09　2023年　6月　活動の様子

6月12日　夏野菜作り

毎年、いずみ野の畑には玉ねぎやサツマイモなどを栽培していますが、植え付け作業はどうしても高齢者様では危ないことが多く、今年は皆さんで植え付けが出来るように…と、プランターで枝豆を植えました。あいにくの雨模様でフロア内に新聞紙を敷き、「育つといいねえ～」と願いを込めて植えました。無事に育ちますように・・・

また、今年の畑の方はすいか作りに挑戦しています。窓から見えるすいかの成長もまた楽しみです。

6月14日　バイキングメニュー

今日はバイキングメニューのお楽しみです。事前に希望を伺ったところ、お寿司の希望が多く、今回はお寿司をメインにしたバイキングを企画しました。

季節柄生ものの提供は難しい為、巻きずし、稲荷寿司、海老、卵、茗荷寿司等この季節のお寿司をお出ししました。

厨房のスタッフは事前準備から大忙しでしたが、皆さんの「美味しかったよ～」の声でまた元気を頂きました。

6月19日　七夕飾り作り

七夕に向けて、飾り作りをしました。

笹飾りや、短冊等それぞれ、書いてくださいました。今年は来館されたご家族の方も書いてくださいました。ありがとうございました。

6月21日　トラ焼き作り

今月のクッキングクラブはトラ焼きです。いずみ野では定番のおやつメニューに、皆さん手順よく、作業されます。

ホットプレートに直接生地を焼いていくよりも、クッキングシートにつけ分けることで、どなたでも安全に作業を行うことが出来、トラ模様の仕上がりになります。

「ここのあんこは甘すぎなくて美味しいのよ」と、言う方も多く、好みの量を挟んで召し上がられました。

6月の日常の様子

今月は入居者様のご自宅でとれた青梅を沢山いただいたので、梅シロップを作りました。梅のヘタを取る作業をお願いしたところ、皆さんが手際よく手伝ってくださいました。うまくつかるのが、楽しみです。

また、7日には岐阜の郷土料理、ほうば寿司をお出ししました。スタッフがご実家から“ほうば”を持参し、手作りします。

ほうばの良い香りが寿司飯に移り、初夏の訪れを味覚で楽しむことが出来ました。